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唾液には、消化吸収を助けるだけでなく、お口や全身の健康を守るための様々
な働きがあります。むし歯の予防にも、唾液はとても重要な役割を果たします。
唾液のもつ3つの働き
1:殺菌・抗菌作用
唾液は、お口の中を絶えず流れて、食べカスやお口の中
の細菌を洗い流します。
また、唾液に含まれた免疫物質は、粘膜からの細菌感染
を防ぎます。
2:口の中を中性にする
唾液には、飲食で酸性に傾いたお口の中を中性に戻す作用
があります。
3:再石灰化作用
唾液には、歯の成分であるカルシウムやリンが含まれてい
ます。お口の中のミュータンス菌(虫歯菌)が食べかすな
どを分解して作り出した酸は、歯の表面のエナメル質を溶
かします。この時唾液があると、唾液中のカルシウムやリ
ンが一度溶け出した歯の表面に付着して歯を修復します。
これが『再石灰化』作用です。唾液が多いほど再石灰化の
働きは強まります。